Лечение различных болезней голоданием в последние годы приобрело большую популярность. В частности, те, кто пропагандирует голодание при язве желудка, утверждают, что ему необходимо дать «отдохнуть», чтобы в отсутствие пищи язвенный дефект зажил быстрее.
Так ли это на самом деле, и всегда ли отказ от пищи принесет пользу? Кому, как и когда можно голодать, чтобы быстрее избавиться от язвы? И каково мнение по этому поводу специалистов? Об этом и пойдет речь в статье.
Основы и виды голодания
В основе метода лежат такие постулаты:
- предоставление возможности органам пищеварения отдохнуть;
- очищение организма от поступающих в него с пищей шлаков;
- «встряска» организма, попытка заставить его перестроить обмен веществ, подстегнуть защитные свойства и достать из «закромов» нерастраченные ресурсы.
Все это вместе призвано повысить обмен веществ, стимулировать иммунную систему и способности тканей к восстановлению, обновить организм.
Применяют 2 вида голодания при язве:
- Кратковременное, когда натощак выпивается стакан воды, и только спустя 6 часов принимается пища.
- Длительное, когда пища исключается на срок от 3 дней до 2 недель.
Чем объясняется польза голодания?
Отказ от пищи при язве на короткое время может принести определенную пользу, если голодающий не страдает другими хроническими заболеваниями – сердца, печени, почек, крови, иммунной системы, которые могут обостриться в результате такой «встряски» организма.
Только при хороших защитных свойствах, не нарушенной работе органов и устойчивой нервно-психической сфере организм сможет правильно отреагировать на отсутствие питания, «включить» свои внутренние резервы. Только в таких случаях действительно усилится обмен веществ, работа печени, почек и кишечника по выведению токсинов.
Опасность голодания
Последствиями голодания являются:
- Обострение чувства голода и жажда.
- Тошнота, изжога, когда в отсутствие пищи при избытке кислоты желудочный сок начинает переваривать слизистую оболочку желудка, это способствует ухудшению в течении язвенной болезни.
- Головокружение, общая слабость.
- Падение артериального давления, сердечная слабость.
- Снижение температуры тела.
- Снижение мозговой активности – апатия, заторможенность, вялость, медленная речь.
- Бледность и сухость кожи, ломкость ногтей и волос.
- Подверженность простудным заболеваниям, вирусным и другим инфекциям.
То есть голодание, как и лекарство, должно быть дозированным и иметь свои показания и противопоказания.
Когда доктора назначают голод?
В официальной традиционной медицине не существует такого метода лечения язвы, как голодание. Дело в том, что именно диетическое питание с частыми и дробными приемами пищи способствует нейтрализации избытка кислоты и фермента пепсина. Когда желудок долгое время пуст, они начинают воздействовать на слизистую оболочку, только ухудшая ее и без того нарушенное состояние.
Однако голод при язве все же назначается больным, но лишь только в одном случае – когда она осложняется кровотечением. Сосуды, расположенные в язвенном дефекте, разрываются, и кровь истекает в желудок. Порой такие кровотечения бывают очень массивными и тяжелыми.
Больные с подобным осложнением лечатся в условиях стационара, как правило, хирургическим методом – остановка кровотечения эндоскопическим способом через зонд, или же операция резекции желудка. При небольших кровотечениях начинают с консервативных мер, куда и входит строгое голодание – исключение еды и даже питья на несколько дней до полной остановки кровотечения.
Можно ли голодать при язве желудка?
На вопрос о том, можно ли и как голодать при язве желудка ответ неоднозначен. Дело в том, что нельзя предугадать, как отреагирует организм конкретного человека на прекращение поступления в него жизненно необходимых веществ – белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов.
Мнение о том, что органы будут «отдыхать» при отказе их хозяина от еды, далеко от истины. Организм – это автоматическая система, которая постоянно находится в движении, постоянно происходят биохимические процессы в органах и тканях, которые объединены и управляются единой нейроэндокринной системой.
Далее, установлено, что одной из причин язвы является нервно-психическое перенапряжение. Чувство голода заложено на уровне инстинктов, и его неудовлетворение приводит к стрессовой ситуации.
Еще одно важное «развенчание» пользы голодания при язве. Те, кто его пропагандируют, утверждают, что раз пища не попадает в полость рта и желудок – значит, не происходит выработки кислоты и пепсина, и это создает условия для заживления. На самом деле это не так. Секреция желудочного сока происходит автоматически и постоянно, давая «понять», что организму нужно есть для того, чтобы жить.
Нельзя забывать, что процесс пищеварения регулируется корой полушарий, а в ней могут возникать различные ассоциации, связанные с приемом пищи. Например, только лишь воспоминание о любимом блюде, да еще на голодный желудок – мощный стимул к выработке кислоты, а значит, и обострение язвы, усиление болей.
Полезное видео
Чем полезно голодание на воде можно ознакомиться в этом видео.
Питание при язве желудка
Лечебное питание при язве желудка – проверенная многолетней практикой прекрасная альтернатива голоданию, которое далеко не всегда можно назвать лечебным. Существует установленный мировой диетологией и гастроэнтерологией рацион, который базируется на таких основных принципах:
- Не перегружать желудок и не оставлять его надолго пустым, то есть питание должно быть дробным и частым – до 5-6 раз в сутки, с небольшим объемом пищи.
- Принимать пищу в определенные часы, потому что у желудка вырабатывается рефлекс на усиление секреции в определенное время.
- Еда должна иметь температуру, близкую к температуре тела (35-40°), быть не холодной и не горячей.
-
По составу рацион должен содержать достаточное количество легкоусвояемого белка, углеводы, полезные жиры с незаменимыми жирными кислотами, витамины. - Пища не должна травмировать слизистую оболочку: быть не грубой, хорошо обработанной, не твердой, не слишком соленой, не содержать консервантов и острых приправ.
- В составе напитков не должно быть углекислоты (газа), алкоголя, высокого содержания кофеина, красителей, консервантов.
Специалист всегда даст подробную диетическую рекомендацию каждому больному, с учетом характера язвенного процесса и его стадии.
Советы гастроэнтеролога
Основополагающим при язве является диетическое питание. А тем, кто уверовал в голодание, оно возможно в кратковременной форме, но лишь в том случае, когда специалист дает на него «добро» после проведения обследования пациента.
