Хотя большинство людей пьют кофе на протяжении нескольких лет, не зная проблем с пищеварением, расстройство все-таки может возникать в некоторых случаях.
Является ли нормой то, что болит желудок от кофе, и можно ли предотвратить подобную проблему?
Может ли болеть желудок от кофе и почему?
Ароматный напиток действительно может вызывать разнообразные расстройства пищеварения, однако причин того, почему от кофе болит желудок может быть великое множество.
Многие пьют кофе из-за высокого содержания кофеина. Кофеин повышает умственную активность, но в то же время стимулирует производство кислоты в желудке. Это может привести к дискомфорту, особенно при наличии язвы. У заядлых кофеманов развивается диспепсия: постоянное чувство дискомфорта, диарея, вздутие живота в сочетании с метеоризмом. С другой стороны, такое свойство кофе может быть полезно для тех, кто страдает от пониженной кислотности.
Многие пьют кофейные напитки с добавлением молочных продуктов (молока, сгущенки, сливок). В таком случае причиной дискомфорта в желудке может быть непереносимость лактозы. На самом деле около 75% населения планеты имеет ту или иную степень непереваривания молочных продуктов. При этом явные симптомы отклонения могут проявиться в возрасте 65 лет и старше. Но если сразу после выпитой чашечки латте появляется боль и вздутие живота, диарея, стоит обратить внимание на безлактозные продукты.
Последствия частого употребления кофе у взрослых и у подростков
У тех, кто несколько лет подряд пьет кофе, увеличивается скорость прохождения пищи по ЖКТ. Хорошая моторика крайне полезна для здоровья, но во всем важна мера. Если пить крепкие кофейные напитки на ежедневной основе несколько лет подряд, то моторика может ускориться до такой степени, что возникнут вполне ощутимые спазмы.
Опасно пить слишком много кофе во время менструаций, а также во время обострений разнообразных болезней. Ослабленный организм быстрее обезвоживается, а добавление в рацион крепкого напитка только усугубит ситуацию. Кроме увеличения количества выделяемой мочи, заядлые кофеманы могут заметить появление судорог. На фоне обезвоживания может развиться и головная боль, тошнота. В итоге, обычная менструация или простуда будет переноситься гораздо тяжелее.
Подростки, которые обычно злоупотребляют кофе в период учебы, чаще страдают от кислотного рефлюкса. В стрессовые моменты может развиться серия непроизвольных мышечных движений, из-за которых желудочная кислота направляется в пищевод.
Какие продукты можно употреблять вместе с кофе, а от каких лучше отказаться?
Опасно для здоровья ЖКТ пить кофе натощак. Кроме приятного вкуса и неповторимого аромата, напиток имеет сложный химический состав. При смешивании с какой-либо пищей, жидкость не так агрессивно влияет на стенки желудка. Однако нужно понимать какая пища снизит негативное влияние кофе на желудок, а какая — усугубит ситуацию.
Если хочется выпить чашечку ароматного напитка с утра, то лучше отказаться от употребления молочных продуктов (в том числе творога, йогурта). Кофеин влияет на абсорбцию кальция. Таким образом польза молочки будет сведена к минимуму. Аналогично рекомендуется отказаться и от употребления орехов и бобовых, так как кофеин имеет свойство снижать всасываемость цинка.
Но есть продукты, которые, наоборот, улучшают положительное влияние кофе на организм. Например, выпечка с корицей поможет уменьшить уровень сахара в крови и даже снизить риск сердечных заболеваний. Тем, кто любит сладкий кофе, рекомендуется заменить сахар и магазинные сиропы на ложку натурального кокосового масла. Напиток станет жирноватым, но приобретет тонкий сладковатый вкус.
Натуральный или растворимый — когда, как и в каком количестве можно употреблять
Выбирая между натуральным и растворимым кофе, стоит понимать, что для организма всегда предпочтительнее необработанные продукты. Качественный растворимый напиток должен состоять не менее чем на 80% из натуральных какао-бобов. Соответственно и влияние на желудок двух разных типов напитков будет практически идентичным.
К сожалению, в погоне за выгодой, производители делают растворимый кофе по формуле: 15% настоящих какао-бобов + 85% молотого ячменя, овса. Такая грубая смесь негативно влияет на стенки желудка, и даже может вызвать обострение язвы. Особенно опасны для здоровья, так называемые напитки «3 в 1», «5 в 1» и т.д. Причем осложнения вызывает не сам кофеин, а добавки в виде усилителей вкуса, сухих сливок, синтетического сахара.
Но отказываться от вкусного напитка стоит только тем, у кого диагностированы серьезные болезни желудка на стадии обострении. Остальные могут употреблять по 200-400 мл натурального напитка в день. Лучше всего выпить кофе после обеда.
Противопоказания и ограничения
Официальные исследования не доказывают прямой связи между длительным употреблением кофе и устойчивой диспепсией. Однако есть несколько заболеваний ЖКТ, при которых употребление ароматного напитка лучше ограничить.
Напиток из обжаренных зерен считается фактором риска развития ГЭРБ. Особенно часто подвержены подобной болезни любители выпить чашечку крепкого напитка натощак. При этом, кофе никак не влияет на функционирование мышцы сфинктера пищевода. При условии употребления слабо заваренного напитка на сытый желудок, осложнений можно не опасаться.
А вот при наличии пептических язв, кофейные напитки строго противопоказаны. Хоть истинной причиной заболевания являются бактерии Helicobacter pylori, регулярное употребление эспрессо станет триггером обострения. Аналогичным образом и развитие гастрита никак не связано с частым употреблением ароматного питья. Но если от кофе не отказаться после постановки диагноза, есть риск, что болезнь перерастет в хроническую форму, осложнится язвами.
Развитие рака желудка с употреблением американо и эспрессо напрямую не связано. Даже в процессе терапии, при отсутствии других противопоказаний, больному разрешается изредка побаловать себя некрепким лакомством. Но порошковые какао-напитки с разнообразными добавками все же должны находиться под строгим запретом.
Полезное видео
Каково влияние употребления кофе на организм можно узнать из этого видео.
Профилактика желудочной боли при употреблении кофе
Если никаких серьезных отклонений в работе ЖКТ нет, но все равно после кофе болит желудок, можно попробовать исправить ситуацию, не отказываясь от любимого напитка. Во-первых, стоит временно перейти на фраппе. Добавление кубиков льда в чашку любимого питья позволит уменьшить общую кислотность продукта. Соответственно, и влияние на желудок будет более мягким.
Тем, кто точно знает, что причиной вздутия живота является кофеин, можно попробовать нестандартные сорта кофе. В специализированных магазинах можно отыскать натуральные зерна, очищенные от раздражающего компонента. Также в некоторых сортах арабики, выращенных в Бразилии и Мексике, содержание кофеина сводится к минимуму.
Если ничего не помогло, и после выпитого кофе живот все-таки заболел, то стоит оперативно скушать спелый банан или яблоко. Щелочная мякоть и пектиновый гель снизят негативное влияние эспрессо на стенки желудка.
Чем можно заменить кофе?
Если никакие ухищрения не помогли, и напиток из натуральной арабики все-таки попал под строгий запрет, то стоит обратить внимание на альтернативные варианты. На самом деле существует множество вкусных и здоровых кофезаменителей, которые не повлияют на нормальную работу ЖКТ. Те, кому важен бодрящий эффект, должны обратить внимание на обычный крепко заваренный черный чай. Если же важен кофейный вкус и текстура напитка, то стоит попробовать:
- цикорий;
- порошок кэроба;
- растопленный натуральный горький шоколад;
- какао.